Cucina
La cucina tradizionale Polacca è caraterizzata dalla ricchezza delle carni e dalla varietà di piatti a base di cereali, con l’uso di tuberi (la patata, la rapa ecc) tipici per il clima moderato. Vengono usate grandi quantita di spezie, in particolar modo il pepe, il rafano, la noce moscata e il ginepro. La bibita più popolare è ancora il tè nero, ultimanete superato dal cafè, caratteristico dell’Europa Occidentale. Invece le tradizionali bibite alcoliche sono la birra, poi l'idromele e la vodka.
Il piatto più caratteristico sono i pierogi . In un piccolo fagotto d’impasto di farina d’avena vengono inserite varie farciture. Le più comuni sono: la carne tritata, i funghi, l’appetitosa e ben condita crema di patate e ricotta. I pierogi vengono bolliti in acqua e poi serviti col burro, oppure soffritti con i ciccoli.
Inoltre sono popolari vari tipi di cotolette, e il gulash di pollame o carne suina o bovina con la portata di patate e di altre verdure. C'e' un'ottima scelta di pesce d’acqua dolce, nonché fritelle di patate, gli gnochi e il grano con i sughi, oppure le crepes.
In passato sui tavoli della nobiltà era presente la selvaggina, che ancora oggi si può gustare nei buoni ristoranti in tutto il paese.
Un pranzo tipico è composto da un primo piatto di minestra, un secondo con la portata principale e del desert ( di solito un dolce)