Appetito per la Polonia

Appetito per la Polonia“Appetito per la Polonia” e’ un eccezionale libro di cucina , che vi mostrerà come la cucina polacca si è cambiata negli ultimi anni . Da una parte essa attinge ancora ad una ricca tradizione culinaria, dall’altra sta diventando sempre piu leggera, colorata, moderna e variegata. Insieme alle antiche ricette ripensate con un nuovo volto, torna l’amore per la convivialita, l’ospitalita, il cucinare insieme e celebrare cosa si mangia.

E una rivoluzione che si sta verificando ogni giorno nelle case polacche, come anche nei ristoranti. Dei palati degli ospiti ormai si prende cura una nuova generazione di cuochi, sempre alla scoperta di nuove composizioni e sapori: Witold Iwański, Eliza Mórawska, Michał Gniłka, Marysia Przybyszewska, Grzegorz Łapanowski e Tomasz Trąbski.

Al lettore le ricette di questo libro daranno un grande piacere sia nella preparazione che nella degustazione.

E’ anche una ottima forma di promozione dei prodotti polacchi, di promozione economica, che permette di presentare i nostri prodotti alle tantissime persone all’estero – sia alla macro che alla micro scala.

Buon appetito!

 

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